Associatiebier in de maak

De Associatie K.U.Leuven zal haar eigen bier brouwen. Het kind kreeg al een naam, met name Surplus, en via een ontwerpwedstrijd onder studenten ook een eigen look. Je kan er meteen van proeven op de opening van het academiejaar op maandag 19 september. Dit valt samen met de opening van het academiejaar van de Associatie K.U.Leuven, die de 10de verjaardag viert.

Surplus combineert de Belgische bierbrouwerstraditie met wetenschappelijke vernieuwing vanuit de Katholieke Universiteit Leuven en de Katholieke Hogeschool Sint-Lieven, één van de geassocieerde hogescholen. Zij lieten nieuwe technologieën los op een traditioneel recept en brouwden een bitter, smakelijk bier met een bescheiden alcoholpercentage, kortom een heerlijke dorstlesser.

Onderzoekers van de K.U.Leuven ontwikkelden de gist. Het brouwen zelf gebeurt in de pilootbrouwerij van de KaHo Sint-Lieven. In deze geavanceerde brouwerij gebruiken de brouwers speciale technologieën die de bierkwaliteit en de efficiëntie van het brouwproces bevorderen, op een energiezuinige manier. Het samenvloeien van de universitaire kennis en de knowhow van de hogeschool leidde tot een verbluffend resultaat. Surplus vormt een inspirerend voorbeeld voor verdere samenwerking tussen verschillende instellingen.

Voor het logo en etiket werd een ontwerpwedstrijd uitgeschreven. In totaal namen maar liefst 70 studenten en personeelsleden van de instellingen van de associatie deel aan de wedstrijd. Het ideale ontwerp moest passen bij de smaak en de look van een fris bier, en zich tegelijk voldoende onderscheiden van bestaande bieren.

Uiteindelijk werd Sarah Gijselinck van Sint-Lucas Gent de grote winnaar. Haar ontwerp zal binnenkort prijken op alle Surplus bierglazen, bierviltjes, flesjes… Daarnaast wint ze een iPad en een vat Surplus. Bauke van der Laan en Theo van Beurden eindigden op plaats twee en drie, en krijgen elk een vat van het associatiebier. De drie winnende logo’s kan je bekijken op de wedstrijdwebsite.

De Associatie K.U.Leuven is een open en dynamisch netwerk van 13 kwaliteitsvolle hogeronderwijsinstellingen, dat aan al zijn studenten en personeelsleden kansen biedt om zich verder te ontplooien. Zo betekent de associatie een meerwaarde voor iedereen, die verder reikt dan de eigen omgeving. Het associatienetwerk staat dan ook voor persoonlijke ontwikkeling, kwaliteitsverhoging en innovatie. Surplus is hiervan een schitterende uiting.