De opleiding bachelor in het hotelmanagement van de Katholieke Hogeschool Brugge-Oostende (KHBO) en de secundaire hotelscholen Spermalie (Brugge), Ter Duinen (Koksijde) en Ter Groene Poorte (Brugge) stellen met fierheid hun samenwerking voor in het kader van de Se-n-Se (Secundair na Secundair) opleidingen hotelbeheer (Spermalie en Ter Duinen) en butler–intendant (Ter Groene Poorte).
Het gaat om een pilootproject waarbij leerlingen van een 7e jaar technisch secundair onderwijs (TSO) een aantal lessen uit hun lessenpakket volgen aan de KHBO. De lessen worden gegeven door docenten van de hogeschool. Op deze manier kan de leerling 12 studiepunten verdienen voor de opleiding bachelor in het hotelmanagement aan de KHBO.
Het project gaat van start op 1 september 2010. De opleidingsonderdelen die worden aangeboden zijn hotelorganisatie, restaurant-, conferentie- en banketmanagement, food & beverage en hygiënebeleid, en een hospitality week.
Deze samenwerking is het gevolg van een reeds jarenlange goede verstandhouding tussen de opleiding bachelor in het hotelmanagement van de KHBO en de secundaire hotelscholen uit de regio. De Se-n-Se opleiding speelt in op de flexibilisering van het onderwijs. Studenten zijn na hun Se-n-Se opleiding nog steeds direct inzetbaar op de arbeidsmarkt, maar de drempel om de stap naar het bachelorniveau te zetten wordt kleiner.
